Białka są jednymi z najważniejszych składników pokarmowych, niezbędnych do utrzymania życia. Są one zbudowane z aminokwasów, których cząsteczki tworzą węgiel, tlen, wodór, azot i siarka, połączone wiązaniami peptydowymi. Białka stanowią element wszystkich tkanek oraz związków czynnych biologicznie (enzymów i hormonów). Odpowiednia ilość białka dostarczana w codziennej diecie decyduje o naszym wzroście i rozwoju regeneracji wydalanych lub […]