Czy możemy odżywiać się zdrowo, kiedy półki sklepowe pełne są produktów niezbyt bogatych w wartości odżywcze, za to pełnych cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, tłuszczów nasyconych, konserwantów, barwników i innych substancji, które nie są nam potrzebne lub mogą być szkodliwe? Możemy w każdym razie spróbować. Wystarczy obudzić ciekawość i „zajrzeć do wnętrza” tego, co kupujemy. Nie chodzi oczywiście […]
Tag: substancje odżywcze
Spirulina
Tajemniczym składnikiem omleta była… spirulina, czyli alga spirulina platensis. Roślina ta zawiera prawie 4000 różnych substancji odżywczych, witamin, minerałów. Przypisuje się jej bardzo wartościowe oddziaływanie zdrowotne, choć, z uwagi na tak znaczną zawartość substancji, może powodować również, w indywidualnych przypadkach, reakcje niepożądane. Spirulinie przypisuje się liczne wartości zdrowotne: zawiera znaczne ilości białka, 4 razy więcej niż taka sama ilość […]