Omlet może być tak skomponowany, że wzniesiemy się na wyżyny sztuki kulinarnej.
Może też być jednak prosty i szybki w przygotowaniu (nie w jedzeniu!), a do tego kolorowy smaczny i pożywny.
Nie da się? Ależ da się!
Wystarczy rozmieszać jajka z płatkami owsianymi i (jeśli ktoś używa) odrobiną soli., po czym wlać na rozgrzaną patelnię, posmarowaną (najlepiej) olejem kokosowym. Bardziej doświadczeni kucharze obracają jednym ruchem na drogą stronę. Ci, mniej wprawni, próbują.
Na gotowy omlet można ułożyć, jak na załączonej propozycji, pomidory, świeży szpinak, roszponkę, rukolę. Jeśli dodacie kilka plastrów mozzarelli, wyjdzie taka mała pizza. Myślę, że nawet dzieci nie odmówią.
Smakowitości!