Letni piknik na zielonej trawce.
A to niech będzie wszystko zielone!
Nawet placki gryczane z siemieniem lnianym i orzechami.
Znacie ten przepis?
Wystarczy namoczyć na noc białą kaszę gryczaną, a następnego dnia rano zblendować ją z wodą, w której się moczyła (1,5:1).
Można dodać jajko, ale nie trzeba, ciasto będzie się trzymać.
Ja lubię dodawać ziarna różnego rodzaju i orzechy, przyprawy, warzywa – w tych na zdjęciu – liście szpinaku. W wersji na słodko, do masy można wkroić jabłko i banana.
A potem smażyć (np. na oleju kokosowym). Znikają w mgnieniu oka!
Czego dodalibyście do waszych placków?