W tym roku, już po raz czwarty miał miejsce zorganizowany przez Instytut Żywności i Żywienia Kongres Żywieniowy poświęcony problematyce zaburzeń odżywiania dzieci i młodzieży pod hasłem „Otyłość, anoreksja, bulimia – dlaczego wciąż przegrywamy?” Podobnie, jak w zeszłym roku, „owocem” kongresu było zaprezentowanie przez dyrektora Instytutu Żywności i Żywienia, prof. dr hab. Mirosława Jarosza, nowej, zaktualizowanej piramidy żywieniowej. Tym […]
Kategoria: edukacja
Cukier przyspiesza starzenie. Rozmowa z dr Mirackim
Tylko Zdrowie autorka Magdalena Derewecka, ekspert Wyborczej, dr Krzysztof Miracki, lekarz medycyny estetycznej, certyfikowany lekarz medycyny estetycznej, współwłaściciel warszawskiej kliniki BeautymeD. 29 kwietnia 2014 | 21:54 Sam balsam nie pomoże w utrzymaniu jędrnej skóry. Potrzebne są regularne ćwiczenia, albo chociaż masaż1 ZDJĘCIE Sam balsam nie pomoże w utrzymaniu jędrnej skóry. Potrzebne są regularne ćwiczenia, albo chociaż […]
Interakcje żywności i leków / suplementów
Warto pamiętać o tym, że niektóre produkty i przyprawy wchodzą w interakcję z lekami, a także o tym, że przyjmowanie leków po posiłku to nie „widzi mi się”. O czym warto pamiętać? Przede wszystkim o przeczytaniu ulotki. Jeśli czegoś nie zrozumiemy, należy spytać się lekarza lub farmaceuty. Zanim zdecydujemy się na wprowadzenie do swojej diety […]
„Jak” robi różnicę
Utrzymanie wartości odżywczych w spożywanych przez nas produktach ma ogromne znaczenie i wiąże się nie tylko ze sposobem obróbki produktów, ale także ze sposobem ich przechowywania. Warto o tym wiedzieć. Jak prawidłowo przechowywać produkty w lodówce
G-BOMBS
http://www.polityka.pl/tygodnikpolityka/ludzieistyle/1673468,1,co-nalezy-jesc-regularnie-i-na-co-dzien-produkty-ukryte-w-akronimie-g-bombs.read Co należy jeść regularnie i na co dzień? Produkty ukryte w akronimie G-BOMBS Podana lista produktów nie oznacza jednak, że nasza dieta powinna składać się wyłącznie z tych warzyw. Dr med. Joel Fuhrman to badacz i lekarz rodzinny, który specjalizuje się w pokonywaniu chorób poprzez dobór odpowiedniego pożywienia. Wierzy, że dzięki odpowiedniej diecie jesteśmy w stanie zapobiec, […]
Test śniadaniowy.
Jak dobrze wstać skoro świt i jak dobrze zjeść śniadanie nie później niż godzinę po przebudzeniu. Przy śniadaniu najprzyjemniej jest porozmawiać z rodziną o rozpoczynającym się dniu. Można też zrobić… test śniadaniowy i określić wskaźnik jakości naszego śniadania. Skal jest 10-punktowa. Jeśli uzyskacie 10 punktów – wasze śniadanie to ideał! Każde kryterium to jeden punkt. […]
Koktajl antyrak
Czy wiecie, że badania pokazują, że wśród czynników ryzyka zachorowania na raka niewłaściwa dieta jest równie niebezpieczna, jak palenie tytoniu, a istotną przyczyną zgonów w przypadku chorób nowotworowych jest niedożywienie, które występuje nawet u 80% pacjentów (różni się od umiejscowienia nowotworu)? Ubytek masy ciała w przypadku chorób nowotworowych niejednokrotnie jest uważany za nieodłączny element choroby. Nieprawidłowe […]
Nie wystarczy zjeść, trzeba wiedzieć, jak i z czym
Najczęściej komponując świadomą dietę bierzemy pod uwagę nie tylko ilość energii, której dostarcza nam pożywienie, ale także rodzaj i ilość substancji odżywczych, które powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi. Nie zawsze jednak pamiętamy, że ilość przyswojonych substancji nie zawsze odpowiada tej, jaką spożywamy. Wpływa na to wiele czynników. Warto je w takim planowaniu uwzględnić, abyśmy… zdrowi byli. […]
Śniadanie białkowe
Uczestniczyłam ostatnio w dyskusji, jakie powinno być śniadanie – węglowodanowe czy białkowe. Doszłam do wniosku, że to trochę, jakby dyskutować, czy coś powinno być czarne czy białe. Kluczem do odpowiedzi jest, moim zdaniem, piramida żywieniowa i struktura naszego talerza w ciągu dnia. Zmieniające się ostatnio parametry dopuszczają zwiększone spożycie białka. 0,8 g na kg masy […]
Ciekawość pierwszym krokiem do zdrowia!
Czy możemy odżywiać się zdrowo, kiedy półki sklepowe pełne są produktów niezbyt bogatych w wartości odżywcze, za to pełnych cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, tłuszczów nasyconych, konserwantów, barwników i innych substancji, które nie są nam potrzebne lub mogą być szkodliwe? Możemy w każdym razie spróbować. Wystarczy obudzić ciekawość i „zajrzeć do wnętrza” tego, co kupujemy. Nie chodzi oczywiście […]